• Основна
  • Регион
  • Македонија
  • Свет
  • Магазин
  • Глас од истокот
  • Осојак
  • Видео канал
  • Follow us
    • Facebook
    • Twitter
    • Youtube
    • Instagram
Брегалнички Портал
  • Импресум
  • За нас
  • Маркетинг
  • Авторски права
  • Контакт
Брегалнички Портал
  • Основна
  • Регион
  • Македонија
  • Свет
  • Магазин
  • Глас од истокот
  • Осојак
  • Видео канал
loading...
Насловна
Магазин

Погледнете ја оваа листа на најстарата храна која е откриена од археолозите

јуни 29th, 2019 Магазин коментари 550
Погледнете ја оваа листа на најстарата храна која е откриена од археолозите

Историјата на храната е интердисциплинарна област која ја испитува историјата на исхраната и културните, економските, еколошките и социолошките влијанија на храната. Историјата на храната се смета за различна од традиционалното поле на кулинарска историја, кое се фокусира на потеклото и рекреацијата на специфичните рецепти.

Првиот весник на теренот, Petits Propos Culinaires беше лансиран во 1979 година, а првата конференција на оваа тема беше Оксфордскиот симпозиум за храна.

Британското готвење беше под влијание на странски состојки и стилови на готвење од средниот век. Традиционалните оброци имаат античко потекло, како што се лебот и сирењето, печено и чадено месо, пити за месо , варен зеленчук и супа , како и  слатководни и морски риби. Англиската готвачка од 14-тиот век, како форма на жената, содржи рецепти за овие и датира од кралскиот двор на Ричард II.

Во европскиот среден век, појадокот обично не се смета за неопходен и важен оброк, и практично не постоел во текот на претходниот средновековен период. Монарсите и нивните придружници поминувале многу време околу масата за оброци. Само два оброци биле изедени дневно – еден во средината на денот и еден во вечерните часови. Точните времиња варирале по период и регион, но овој систем на два оброци остана постојан во текот на средниот век. Појадок во некои места бил доделуван само на деца, на постари лица, на болни и на работници. Секој друг не зборувал за тоа или не учествувал во јадењето наутро. Јадењето на појадокот значело декае потребно само на   сиромашните, фармерите со низок статус или работници на кој навистина им требала енергија за да го одржат својот утрински труд или се премногу слаби. Бидејќи средновековните луѓе ја гледале лакомоста како грев и знак на слабост, луѓето честопати се срамеле да јадат појадок.

Благородни патници биле исклучок, бидејќи им било дозволено да јадат појадок додека биле далеку од дома. На пример, во март 1255 година, околу 1512 галони вино беа предадени на англискиот крал Хенри III во црковната црква Св. Албанс за неговиот појадок во текот на своето патување. Ако кралот бил на религиозен аџилак, забраната за појадок била целосно укината и доволно резерви биле компензирани за непредвидливиот квалитет на оброците во локалните продавници за готвење за време на патувањето.

Во 13 век, појадокот понекогаш се состоеше од парче ржан леб и малку сирење. Утринските оброци не вклучуваат месо и најверојатно ќе содржат ¼ галон (1,1 L; 0,30 US gal) на пиво со низок алкохол. Несигурните количини на леб и пиво може да се консумираат помеѓу оброците.

Во појадокот од 15 век често се вклучени и месото. Во тоа време, благородни мажи беа видени да се занесат во појадокот, која станувала повеќе од вообичаена практика, и до почетокот на 16 век, трошоците за појадок станаа вообичаени. Воведувањето кофеини и  пијалаци од 16-тиот век во европската исхрана биле дел од разгледувањето за да се овозможи појадок. Се верувало дека кафето и чајот го помагаат телото во “евакуација на сувата вода”, и се консумирал наутро.

Храната на оваа листа е стара илјадници години, и навистина не би сакале да ја пробате. Археолозите постојано наоѓаат храна, без разлика каде се наоѓа. Погледнете некои од најстарите примероци од храна и пијалаци.

1. Путер од мочуриште

Еден ирски фармер од пред 3.000 години го сокрил својот путер во мочуриште и заборавил на него. Најстариот примерок на путер од мочуриште е од пред 5.000 години, а пронајдени се околу 300 вакви „специјалитети“. Путерот бил многу вреден, па луѓето го користеле и за плаќање даноци. Путерот во мочуриштето било исто како да ги сокриете парите под перница.

2. Супа од коски стара 2.400 години

Некои од најдобрите примероци храна се пронајдени во гробници, каде што луѓето се погребани со работите што им се неопходни за следниот живот. Археолозите во Кина пронашле бронзен сад за готвење. Кога го отвориле во него се наоѓала супа стара 2.400 години. Поради оксидацијата, супата сега е зелена, но сè уште има коски и е течна.

3. Древно кинеско сирење од мумија

Група археолози во Кина откриле околу 200 мумии кои се стари речиси 4.000 години. Мумиите сè уште ја имаат облеката со која биле погребани. Мумиите исто така носеле и закуска за во задгробниот живот – парчиња сирење кои биле врзани околу нивниот врат. Сувата и солена почва во пустината во која се пронајдени ги зачувала и мумиите и сирењето.

4. Најстарото вино

Најстарото неотворено шише вино има речиси 1.700 години. Пронајдено е во римска гробница во Германија. Најголемото прашање кое си го поставиле археолозите било како шишето го преживеало падот на Рим, издигнувањето на Светата римска империја и неколку поголеми војни без да се скрши. Комбинацијата од маслиново масло во шишето и цврстата изолација од восок ја зачувале содржината.

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

5. Изгорен леб стар 5.500 години

Првите фармери во Британија правеле леб и пред 5.500 години. И тие го загорувале. Археолозите ја пронашле оваа векна во една јама во близина на Оксфорд. Лебот или бил намерно фрлен или се користел за некој религиски ритуал. На почетокот мислеле дека станува збор за јаглен, но микроскопската анализа покажала дека станува збор за леб.

6. Кисели риби

Пред 2.000 години потонал брод кој пловел накај Шпанија. Археолозите во него пронашле многу затворени тегли кои имале маслиново масло, житарици и кисели риби. Тие сметаат дека храната би требало да ја продадат во Шпанија.

7. Нудли стари 4.000 години

Археолозите пронашле нудли стари 4.000 години кои се зачувале бидејќи чинијата била превртена и се наоѓала неколку метри под земја. Тие сметаат дека ова се случило благодарение на древниот земјотрес кој направил да се излее Жолтата река.

8. Прелив за салата од Грција

Во 2006 година тип научници испратиле робот до древен потонат брод за да ги собере теглите со храна кои се наоѓале на него. Откако ја анализирале нивната содржина, тие откриле дека во теглите има маслиново масло со оригано, односно прелив за салата. Антиоксидансите во ориганото го зачувале преливот кој датира од периодот на Аристотел и Сократ.

9. Говедско месо од гробница

Археолозите пронашле мистериозна црна супстанца во една гробница во Кина која датира од пред 2.200 години. После месеци тестирање, тие сфатиле дека го пронашле најстарото говедско месо. Месото било затворено во бронзен сад и било оставено за задгробниот живот на погребаниот.

10. Древни пуканки

Во 2012 година археолозите откриле дека Перуанците правеле пуканки уште пред 6.700 години. Најверојатно тие ја завиткувале пченката во нешто и ја ставале на јаглен сè додека не испукаат пуканките.

loading...

Пренеси го гласот:

Facebook Twitter LinkedIn Pinterest
Претходна објава СВETИ ТИХОН, ЕПИСКОП АМАТУНТСКИ: Чудотвоpeцот кој во својот живот направил голем број на чуда
Следна објава Сезона е на црешите, но како нивниот вкус би можел да биде во вашата шолја кафе
Може да Ве интересира:
Пеачката Тамара Тодевска ги истетовира стиховите од Македонската химна кои ги "утна" во Американската амбасада
Магазин

Пеачката Тамара Тодевска ги истетовира стиховите од Македонската химна кои ги "утна" во Американската амбасада

октомври 30th, 2020 522
Ова нема да го видите на Балканот. Маратонец го сочека својот колега пред финиш линијата и му го подари 3-то место
Магазин

Ова нема да го видите на Балканот. Маратонец го сочека својот колега пред финиш линијата и му го подари 3-то место

септември 20th, 2020 681
Пред 38 години Принцот Чарлс се ожени со Принцезата Дајана во венчавката на минатиот век
Магазин

Пред 38 години Принцот Чарлс се ожени со Принцезата Дајана во венчавката на минатиот век

јули 29th, 2020 552
Корона вирусот го наплати данокот. Чак Норис почина во својата 80 година
Магазин

Корона вирусот го наплати данокот. Чак Норис почина во својата 80 година

мај 18th, 2020 346
Мајк Тајсон доби понуда од 16.2 милиони фунти за бокс меч
Магазин

Мајк Тајсон доби понуда од 16.2 милиони фунти за бокс меч

мај 7th, 2020 428
Пејачката Адел шокираше со нејзина фотографија за роденденот
Здравје и убавина

Пејачката Адел шокираше со нејзина фотографија за роденденот

мај 6th, 2020 502
Илијанчо Гаговски:  5G e НЕЈОНИЗИРАЧКО зрачење и не може да влијае на вашето здравје
Магазин

Илијанчо Гаговски: 5G e НЕЈОНИЗИРАЧКО зрачење и не може да влијае на вашето здравје

март 28th, 2020 921
Имате Коронавирус? Дали и како да им соопштите на блиските/јавноста
Здравје и убавина

Имате Коронавирус? Дали и како да им соопштите на блиските/јавноста

март 26th, 2020 529
Сонети кои ќе го подигнат вашиот дух во самоизолација, во интерпретација на Патрик Стјуард
Магазин

Сонети кои ќе го подигнат вашиот дух во самоизолација, во интерпретација на Патрик Стјуард

март 26th, 2020 430
Facebook Comments
Жена на денот
Силви Факон и нејзините неверојатно рачно изработени фустани

Силви Факон и нејзините неверојатно рачно изработени фустани

1688
Маж на денот
Џуд Ло - Романтичар , скриен помеѓу принципиелноста

Џуд Ло - Романтичар , скриен помеѓу принципиелноста

898
Најнови објави
Фев 26th 10:46 AM
Политика

Александар Николоски упати прашања до Оливер Спасовски за платената војска на бегалецот

Фев 24th 4:36 PM
Глас од истокот

Младен Јаневски: Тон, камера, АКЦИЈА!

Фев 22nd 6:21 PM
Политика

Николоски: Коалицијата на Заеви со Мијалков се потврди за изминатиот викенд

Фев 21st 9:22 AM
Европа

Координативно тело на Македонците во Европа: Менувањето на моделот на лични карти е увертира во деструкцијата на Македонската нација

Фев 17th 8:40 PM
Политика

Мицкоски: Јас сум Македонец и сакам во мојата лична карта да стои Македонската нација

Фев 17th 8:30 PM
Институции

За општина Штип гасификацијата е реализирана но само на ниво на планска документација. Ништо од ветената изведба на терен

Фев 17th 7:12 PM
Став

Шеќеринска пред 11 месеци, во време на светска пандемија го одјавила Полковник Драган Ковачки од здравствено осигурување

Фев 17th 12:16 PM
Регион

Претседателот на Советот на Општина Делчево наплаќал за адвокатски услуги од институции во Македонска Каменица, алармираат од ОК на ВМРО-ДПМНЕ Делчево

Фев 16th 6:43 PM
Регион

Опозициската ВМРО-ДПМНЕ обвинува за реваншизам и непрофесионални преместувања во МВР во Кочани

Фев 15th 9:15 AM
Институции

СДСМ Кочани и Општина Кочани преку идентични соопштенија комуницираат со јавноста

Набери здравје
Набери здравје: Шипка (народно Шипци) Latin. Rosa canina

Набери здравје: Шипка (народно Шипци) Latin. Rosa canina

Приказната за Пијанечкото "Модро Злато": Сина слива (Лат.Prunus domestica)

Приказната за Пијанечкото "Модро Злато": Сина слива (Лат.Prunus domestica)

Прошетај по Брегалница
Убавините на регионот: Музиката на Спиковскиот водопад
Што да се прави?

Убавините на регионот: Музиката на Спиковскиот водопад

Археолошки локалитет "Градиште" во село Град
Што да се види?

Археолошки локалитет "Градиште" во село Град

Планината Голак- Значаен но неискористен туристички потенцијал за економски развој на Делчево и регионот
Што да се види?

Планината Голак- Значаен но неискористен туристички потенцијал за економски развој на Делчево и регионот

Започна постапка за прогласување на Осоговските планини за заштитено подрачје од V-та категорија
Што да се види?

Започна постапка за прогласување на Осоговските планини за заштитено подрачје од V-та категорија

Празнување на Ѓурѓовден во Пијанец
Што да се прави?

Празнување на Ѓурѓовден во Пијанец

Неделни топ 5 на Брегалнички
Младен Јаневски: Тон, камера, АКЦИЈА!
Глас од истокот

Младен Јаневски: Тон, камера, АКЦИЈА!

Фев 24th, 2021 161
Координативно тело на Македонците во Европа: Менувањето на моделот на лични карти е увертира во деструкцијата на Македонската нација
Европа

Координативно тело на Македонците во Европа: Менувањето на моделот на лични карти е увертира во деструкцијата на Македонската нација

Фев 21st, 2021154
Александар Николоски упати прашања до Оливер Спасовски за платената војска на бегалецот
Политика

Александар Николоски упати прашања до Оливер Спасовски за платената војска на бегалецот

Фев 26th, 2021124
Николоски: Коалицијата на Заеви со Мијалков се потврди за изминатиот викенд
Политика

Николоски: Коалицијата на Заеви со Мијалков се потврди за изминатиот викенд

Фев 22nd, 2021122
Шахпаска во декември 2020 г. во Лозово отворила детска градинка која два месеци потоа се уште не функционира
Регион

Шахпаска во декември 2020 г. во Лозово отворила детска градинка која два месеци потоа се уште не функционира

Фев 7th, 2021106
Архива на статии
ГАЛЕРИЈА
floor jansen 46
28-09-2018-1538200466
31-12-2017-1514717791
burning man fest 005
Dog faces 03
60341508 424310544820229 434145937208639488 n
floor jansen 32
Monica Bellucci 21
received 480738839366282
al pacino 04
31-2-744x1024
floor jansen 26
22-03-2018-1521721293
laura-wells 28
burning man fest 066
burning man fest 061
Трудници и животни 12
Kelly Brook 46
Наш Instagram дом
Нека не ве лажат очите инкасаторот од позади карпата стои...
No corona....
Не е Павароти, но врши работа....
Василичарскиот обичај е традиција длабоко вкоренета во идентитетот на Македонскиот народ....
Вевчанка во јавна полемика Вевчанка во јавна полемика со полицајците
Си дојде ѓаволот по своето.. Си дојде ѓаволот по своето...
"Пато масовно за цело село", "Пато масовно за цело село", патот до Македонските вечни ловишта или патот до Македонската Валхала...
Алтернативниот најдобар фу Алтернативниот најдобар фудбалер на минатиот век. Крунисан од милионите фанови кои сметаат дека неговата фудбалска магија едноставно не е од овој свет.
Замина како и што живееше... со тресок...
Ќе биде запаметен!
Повеќе... Наш Instagram дом
Авторски права: © Брегалнички.мк [Вести од исток] 2019. Сите права запазени.
Овозможено од: SERVING BUSINESSES I DEVELOPING PROGRESS Anastasov Ltd.